Яйця десятиліттями були в центрі дебатів щодо харчування. Одного року їх вихваляють як ідеальний білок, наступного звинувачують у підвищенні рівня холестерину. Для багатьох людей яйця є щоденним продуктом харчування. Для інших їх слід їсти обережно, можливо, раз чи два на тиждень. Сьогодні експерти з харчування дотримуються більш тонкого погляду, зосереджуючись не на страху, а на контексті, загальному раціоні та індивідуальному здоров'ї.
Отже, як часто слід їсти яйця? Відповідь не є універсальною, але сучасна наука про харчування пропонує чіткіші рекомендації, ніж будь-коли раніше. Яйця можуть бути частиною здорового харчування для більшості людей, і в багатьох випадках вони забезпечують переваги, які важко замінити іншими продуктами.
Чому яйця вважаються джерелом поживних речовин
Одне велике яйце важить близько 50 г і містить приблизно 70 калорій. У цих калоріях міститься вражаючий пакет поживних речовин. Яйця містять високоякісний білок, корисні жири та широкий спектр вітамінів і мінералів, включаючи вітамін А, вітамін D, вітамін B12, рибофлавін, селен, йод та холін.
Дізнайтеся більше на наступній сторінці
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
