2. Далі помийте помідори чері, добре висушіть їх і розріжте навпіл. Покладіть кілька штук у банки.
3. Далі додайте часник, орегано, базилік, оцет та оливкову олію.
4. Повторюйте, доки банки не будуть повністю заповнені. Змастіть помідори оливковою олією.
5. Закрийте банки кришками.
6. Занурте їх у киплячу воду на 30 хвилин, щоб герметично закрити; це обов’язково.
7. Нарешті, подавайте помідори чері з хлібом або за бажанням.
ВАЖЛИВО: Помідори чері можна зберігати кілька місяців у коморі, захищеній від світла та вологи. Після відкриття зберігайте помідори чері в олії в герметичному контейнері в холодильнику протягом 3-4 днів.
Поради:
1. Свіжі, стиглі помідори: Використовуйте свіжі, стиглі помідори чері, щоб забезпечити найкращий смак вашого варення.
2. Стерилізуйте банки: Обов’язково стерилізуйте банки та кришки перед використанням, щоб забезпечити належне зберігання та запобігти бактеріальному зараженню.
3. Рівномірно наріжте: Рівномірно розріжте помідори чері навпіл, щоб вони рівномірно приготувалися та ввібрали аромати інгредієнтів. 4. Відрегулюйте кількість приправ: За бажанням, ви можете відрегулювати кількість часнику, базиліка, орегано, оцту та олії на свій смак.
5. Правильне зберігання: Переконайтеся, що банки щільно закриті після наповнення, і занурте їх у киплячу воду на рекомендований час для тривалого зберігання. 6. Дайте настоятися перед вживанням: Щоб смаки змішалися та повністю розкрилися, рекомендується залишити помідори чері настоятися в олії принаймні на тиждень перед вживанням. 7. Універсальне використання: Помідори чері в олії можна використовувати як доповнення до хліба, салатів, пасти, піци та багатьох інших страв.
За допомогою цих порад ви можете приготувати смачні, універсальні та ароматні консервовані помідори чері в олії, які підкреслять смак ваших улюблених страв. Насолоджуйтесь цим домашнім делікатесом цілий рік!
