Літо наближається, а разом з ним зростає тяга до свіжих, легких страв. Кабачки парміджана – ідеальне рішення для тих, хто шукає смачну та швидку страву. Цей рецепт не потребує варіння, швидко готується та пропонує чудовий смак, ідеально підходить для літніх обідів та вечерь. У цій статті ви дізнаєтеся, як приготувати кабачки парміджану, їх інгредієнти, властивості та як адаптувати їх до ваших потреб.
1. Кабачки парміджана: класика з новим відтінком
1.1. Походження парміджани
Парміджана – це традиційна італійська страва, що походить з Кампанії. Хоча варіанти з баклажанами є найпопулярнішими, варіант з кабачків не менш смачний і легкий. Кабачки парміджана зберігають усі свіжі, автентичні смаки літніх овочів.
1.2. Чому варто обрати кабачки
Кабачки – це сезонний овоч, багатий на воду та поживні речовини. Вони мають низьку калорійність та містять вітаміни С та А, а також мінерали, такі як калій. Вживання їх сирими з пармезаном зберігає всю їхню харчову цінність.
2. Основні інгредієнти
Ось інгредієнти, необхідні для приготування сирих кабачків пармезан:
3-4 середніх кабачка
200 г моцарели або фіор ді латте
100 г тертого пармезану
500 г помідорів (свіжих або очищених)
Свіжий базилік
Оливкова олія екстра вірджин
Сіль та перець за смаком
Більше інформації на наступній сторінці
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
