Ситні яєчні мафіни на сніданок – це чудовий спосіб розпочати день із зарядом енергії та смаку. Ці мафіни не лише на сніданок; Вони є свідченням того, як слід зустрічати ранок: з ентузіазмом, поживністю та гастрономічним акцентом. Виготовлений з багатої суміші яєць, вершкового пармезану та жирних вершків, кожен шматочок пропонує м’яку, жувальну текстуру, що контрастує з пікантним смаком бекону, ніжним терпким чеддером та свіжістю зеленої цибулі. Це рецепт, який промовляє до душі любителів сніданку, пропонуючи ідеальний баланс між користю та здоров’ям.
Ці яєчні мафіни не лише обіцяють смачний кулінарний досвід, але й демонструють універсальність сніданкової кухні. Ці мафіни ідеально підходять для приготування страв, їх можна додавати до них улюблені начинки, що робить кожен ранок новою можливістю побалувати себе домашнім сніданком ресторанної якості. Незалежно від того, чи ви поспішаєте за двері, чи насолоджуєтеся неквапливим ранком, ці вишукані яєчні шматочки «Схід сонця» – це ваш квиток до гарного початку дня, забезпечуючи гарне харчування та готовність до майбутніх викликів.
Повний рецепт
Інгредієнти (на 6 шматочків):
Для яєчної суміші:
6 яєць
¼ склянки тертого пармезану
¼ склянки жирних вершків
Сіль і перець за смаком
Для начинки:
4 скибочки бекону, приготовані та нарізані
Тертий сир чеддер (за бажанням)
Зелена цибуля, подрібнена (за бажанням)
Вказівки:
Розігрійте духовку до 180°C (350°F) та злегка змастіть форму для мафінів об’ємом 6 склянок.
У середній мисці збийте разом яйця, пармезан, вершки, сіль і перець до однорідної маси.
Рівномірно розподіліть нарізаний бекон, тертий сир чеддер і нарізану зелену цибулю по формочках для мафінів.
Вилийте яєчну суміш на начинку кожної формочки для мафінів, заповнюючи її приблизно на ¾.
Поставте форму для мафінів у розігріту духовку та випікайте 20-25 хвилин або доки яєчні чашечки не застигнуть і не стануть злегка золотистими зверху.
Вийміть їх з духовки та дайте їм охолонути кілька хвилин, перш ніж виймати їх з форми для мафінів.
Подавайте м’які теплі яєчні чашки як смачний та зручний варіант сніданку.
Час приготування: 10 хвилин | Час приготування: 25 хвилин | Загальна тривалість: 35 хвилин
Ккал: 200 ккал | Порції: 6 порцій
Кулінарна насолода на кожен ранок:
продовження на наступній сторінці
