Розігрійте духовку:
розігрійте духовку до 180°C (350°F). Інгредієнти для суміші:
у великій мисці змішайте овес, воду, яйця, сіль, стевію, ванільний екстракт, бананове пюре, какао-порошок і розпушувач. Перемішуйте до повного з’єднання інгредієнтів.
Додайте кокосову стружку:
додайте кокосову стружку для додаткової текстури та натяку на тропічний смак.
Викладіть у форму для кексів:
змастіть форму для кексів або вистеліть форму для кексів. Розлийте суміш у формочки для мафінів, заповнюючи їх приблизно на ¾, щоб залишилося місце для підйому.
Випікання:
поставте форму для мафінів у попередньо розігріту духовку та випікайте 30 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр мафіну, не вийде чистою.
Додайте начинку:
дайте мафінам трохи охолонути на сковороді, потім перекладіть на решітку. Зверху кожен мафін посипте подрібненим мигдалем і полийте шоколадним сиропом без цукру для додаткового хрускоту та солодкості.
Поради щодо сервірування
Додайте чашку гарячої кави або чаю для здорового сніданку. Подавайте з ложкою грецького йогурту та свіжими фруктами для збалансованої закуски.
Насолоджуйтесь перекусом після тренування, щоб зарядити енергією.
Запропонуйте як десерт разом зі склянкою мигдального молока.
Покладіть у ланчбокс для здорової закуски, зручної для дитини.
Кулінарні поради
Використовуйте перестиглі банани, щоб отримати максимальну солодкість і вологість.
Замініть воду мигдальним або вівсяним молоком для більш вершкового тіста.
Щоб мафіни не містили глютен, переконайтеся, що овес сертифікований як безглютеновий.
Додайте жменю стружки темного шоколаду або родзинок для додаткового задоволення.
Для варіанту без горіхів виключіть мигдаль і замініть його насінням соняшнику або кокосовою стружкою.
Поживні переваги
Овес: багатий клітковиною, допомагає травленню та сприяє ситості.
Банани: забезпечують природну солодкість, калій і енергію.
Яйця: багаті на білки та необхідні вітаміни.
Какао-порошок: додає антиоксиданти та насичений шоколадний смак.
Мигдаль: забезпечує корисні жири та білки. Дієтична інформація
Без глютену: використовуйте сертифіковане вівсяне борошно без глютену.
Без молочних продуктів: природно без молочних продуктів.
З низьким вмістом цукру: підсолоджений стевією та бананами, підходить для дієт з низьким вмістом цукру.
Вегетаріанська: не містить м’яса чи субпродуктів тваринного походження, крім яєць.
