Яйця круто: рецепт їх ідеальної приготування та 13 смачних ідей для використання на кухні
Яйця круто – це універсальний та поживний продукт, ідеальний для швидкого перекусу, здорового перекусу або як інгредієнт у багатьох рецептах. У цій статті ми розглянемо, як приготувати ідеально зварені яйця круто, та запропонуємо 13 креативних ідей для їх використання на вашій кухні.
1. Як приготувати ідеально зварені яйця круто
1.1 Необхідні інгредієнти
Свіжі яйця (кількість за смаком)
Вода (достатньо, щоб покрити яйця)
Сіль (необов’язково)
1.2 Процедура
1.2.1 Вибір яєць
Щоб отримати ідеальні яйця круто, найкраще використовувати не дуже свіжі яйця; Яйця, яким кілька днів, легше чистяться.
1.2.2 Підготовка яєць
Яйця-пашот: Помістіть яйця в каструлю та залийте їх холодною водою, переконавшись, що вода знаходиться щонайменше на 2,5 см вище яєць.
Доведіть до кипіння: Увімкніть вогонь і доведіть воду до кипіння.
Приготування яєць: Як тільки вода почне закипати, зменште вогонь і почніть відлік часу: Яйця з м’якими жовтками: варіть 6-7 хвилин.
Яйця із середніми жовтками: варити 8-9 хвилин.
Яйця круто: варити 10-12 хвилин.
Охолодження яєць: Після бажаного часу приготування перекладіть яйця в миску з холодною водою, щоб зупинити їх приготування та полегшити їх чищення.
Очищення: Після охолодження злегка постукайте яйцями по робочій поверхні, щоб розбити шкаралупу, потім обережно зніміть їх з шкірки.
1.3 Зберігання зварених круто яєць
дивіться продовження на наступній сторінці
