Вертушки з листкового тіста з шинкою та сиром
Інгредієнти:
1 лист листкового тіста (розморожене, якщо заморожене)
6-8 скибочок шинки (тонко нарізаної)
1 чашка тертого сиру (чеддер, моцарелла або суміш)
1 яйце (для миття яєць)
1 столова ложка діжонської гірчиці (за бажанням, для додаткового смаку)
1/2 чайної ложки італійської приправи або сушеної петрушки (за бажанням, для гарніру)
Інструкції:
Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 375°F (190°C) і застеліть деко пергаментним папером.
Приготувати листкове тісто:
Розкачайте лист листкового тіста на злегка присипаній борошном поверхні в прямокутну форму.
Викласти інгредієнти шарами:
Якщо використовуєте, намажте тісто тонким шаром діжонської гірчиці.
Рівномірно покладіть скибочки шинки на тісто.
Рівномірно посипте шинку тертим сиром.
Розкачати тісто:
Починаючи з одного з довгих країв, щільно згорнути листкове тісто в поліно. Злегка притисніть край.
Охолодіть рулет:
Поставте розкачане тісто в холодильник на 10-15 хвилин. Це полегшує нарізку.
Наріжте кружальцями:
Гострим ножем наріжте охолоджений рулет на шматочки товщиною 1/2 дюйма.
Підготуйте вертушки до запікання:
Розкладіть скибочки на підготовленому деку, залишаючи відстань між кожною вертушки.
Збийте яйце в невелику миску і змастіть верхівки вертушок яєчним розчином. За бажанням посипте італійською приправою або петрушкою.
випікати:
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 15–20 хвилин або доки вертушки не стануть золотисто-коричневими та не набухнуть.
Подавати:
Перед подачею дайте вертушкам трохи охолонути. Насолоджуйтеся ними теплими або кімнатної температури як закуски, закуски або частування на вечірці.
Ці кружечки з листкового тіста з шинкою та сиром готуються швидко, смачно та ідеально підходять для будь-якого випадку!
FacebookPinterestWhatsAppXMessengerPartager
