Крок 1: Розігрійте духовку
Розігрійте духовку до 400°F (200°C). Вистеліть деко пергаментним папером.
Крок 2: Розкачайте листкове тісто
Злегка присипте борошном чисту поверхню та розкачайте листкове тісто, щоб видалити будь-які складки.
Розріжте тісто на 4 рівних квадрата.
Крок 3: Додайте начинку
Розкладіть невелику кількість діжонської гірчиці (якщо використовуєте) у центрі кожного квадрата.
Поверх гірчиці покладіть скибочку шинки і скибочку сиру.
Крок 4: Складіть і запечатайте
Зігніть кожен квадрат листкового тіста навпіл по діагоналі, щоб створити трикутник, який охоплює начинку.
Використовуйте виделку, щоб затиснути краї, щільно закриваючи тісто, щоб запобігти витоку.
Крок 5: нанесіть Egg Wash
Змастіть верх тістечка збитим яйцем для золотистого блиску.
За бажанням посипте кунжутом або маком.
Крок 6: Випікати
Перекладіть випічку на підготовлене деко.
Випікайте 15-18 хвилин, або поки тістечка не набухнуть і не стануть золотисто-коричневими.
Крок 7: Подавайте
Перед подачею дайте випічці охолонути кілька хвилин. Насолоджуйтесь теплим або кімнатної температури.
опис
Ці листкові тістечка з шинкою та сиром маслянисті, листкові та наповнені пікантними смаками. Сир ідеально плавиться з шинкою, утворюючи чарівну начинку, яка чудово поєднується із зовнішнім виглядом хрусткого тіста.
Харчова інформація (на випічку, на основі 4 порцій)
Калорії: 300
Білок: 12 г
Вуглеводи: 18 г
Жир: 20 гр
Насичені жири: 10 г
Натрій: 450 мг
Часті запитання (FAQ)
1. Чи можу я зробити це заздалегідь?
так! Зберіть тістечка та поставте їх у холодильник до 24 годин. Випікайте свіжий, коли будете готові до подачі.
2. Чи можна їх заморозити?
Абсолютно. Заморозьте зібрану випічку перед випіканням. Випікайте безпосередньо з замороженого стану, додавши 3-5 хвилин до часу приготування.
3. Чи можна додати овочі?
Так, відмінно доповнюють начинку тонко нарізані шпинат, болгарський перець або гриби.
4. Що робити, якщо у мене немає листкового тіста?
В якості альтернативи можна використовувати тісто для рулетів у формі півмісяців або тісто для філо, але текстура буде дещо іншою.
5. Як розігріти залишки їжі?
Знову розігрійте в духовці при 350°F (175°C) протягом 5-7 хвилин, щоб відновити хрусткість.
Рекомендації
Подавайте з соусом: поєднуйте з медовою гірчицею, часниковим айолі або соусом марінара для соусу.
Додайте трави: посипте тістечка свіжим чебрецем або розмарином для вишуканого смаку.
Спробуйте міні-версії: наріжте листкове тісто на менші квадрати для легких закусок.
Висновок
Ці листкові тістечка з шинкою та сиром — це швидкий і простий спосіб вразити гостей або побалувати себе пікантною закускою. Завдяки хрусткій скоринці та танучій начинці вони гарантовано стануть улюбленими. Насолоджуйтесь кожним шматочком!
FacebookPinterestWhatsAppXMessengerPartager
