1️⃣ Обсмажте шматочки стейка:
Розігрійте 1 столову ложку оливкової олії у великій сковороді на середньому сильному вогні.
Додайте кубики стейка в один шар і обсмажте протягом 4-5 хвилин, періодично помішуючи, поки не підрум’яниться з усіх боків.
Вийміть шматочки стейка зі сковороди та відкладіть.
2️⃣ Приготуйте часник і креветки:
У ту ж сковороду додайте решту 1 столову ложку оливкової олії.
Обсмажуйте подрібнений часник приблизно 1 хвилину до появи аромату.
Додайте креветки в сковороду і готуйте 2-3 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть рожевими і непрозорими.
3️⃣ Змішайте та додайте смак:
Поверніть шматочки стейка в сковороду з креветками.
Посипте паприкою і додайте соєвий соус і вустерширський соус.
Приправити сіллю та перцем, перемішавши все, щоб покрити. Готуйте ще 2 хвилини, щоб смаки з’єдналися.
4️⃣ Подавати:
Перекладіть на сервірувальну тарілку і прикрасьте свіжою петрушкою.
Насолоджуйтесь як є або поєднуйте з рисом, картопляним пюре або хрустким гарніром до салату.
Поради шеф-кухаря:
Додайте пластівці червоного перцю для пікантності або вичавлений свіжий лимон для пікантного відтінку.
Замініть Вустерширський соус бальзамічною глазур’ю, щоб додати солодкість.
Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 15 хвилин | Загальний час: 25 хвилин | Порцій: 4 | Калорії на порцію: ~400
