1. Зріжте кінчики кабачків і розріжте їх уздовж, вийшовши тонкі скибочки.
2. На сковороді з антипригарним покриттям обсмажте скибочки кабачка приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть м’якими, але залишаться твердими. Перекладіть їх на тарілку і дайте трохи охолонути.
3. Кожну скибочку цукіні змастіть невеликою кількістю вершкового сиру.
4. До кожного шматочка кабачка з сиром додайте шматочок сирої шинки.
5. Акуратно згорніть скибочки кабачка з сиром і шинкою.
6. На сковороді розігріти багато олії для смаження.
7. Коли олія розігріється, обсмажте рулетики з кабачків невеликими порціями, обережно їх перевертаючи, до золотистого кольору та хрусткої скоринки.
8. Злийте рулети з кабачків на абсорбуючий папір, щоб видалити зайву олію.
9. Подавайте гарячі смажені рулетики з кабачків як надзвичайно смачну літню закуску, щоб насолодитися друзями та сім’єю.
Приємної їжі! ️
