Як приготувати картопляні тости
Крок 1: готуємо картоплю
Картоплю помити і помістити в каструлю з холодною водою. Варіть їх приблизно 30 хвилин з моменту закипання.
Після приготування злийте їх, дайте їм охолонути та очистіть їх, поки вони ще гарячі.
Крок 2: Готуємо картопляне пюре
Пропустіть картоплю через каструлю, збираючи пюре в миску.
До картопляного пюре додайте яйце, посоліть і поперчіть. Прикрасьте невеликою кількістю нарізаної цибулі.
Крок 3: завершіть тісто
Налийте 3 столові ложки оливкової олії першого віджиму в миску і добре перемішайте лопаткою, щоб з’єднати інгредієнти.
Додайте 3 столові ложки панірувальних сухарів і знову перемішайте, поки суміш не стане однорідною.
Крок 4: Сформуйте тости
Візьміть шматочки тіста і злегка вологими руками сформуйте вісім приплюснутих квадратів приблизно 1/2 см завтовшки.
Посипте лист паперу для випікання сухарями і викладіть зверху підготовлені тости.
Крок 5: начинка тостів
Начиніть половину тостів скибочками сиру провола та вареної шинки.
Покладіть решту тостів зверху стороною в паніровці назовні. Добре закріпіть краї кінчиками пальців.
Крок 6: Готуємо тости
Змастіть гриль оливковою олією першого віджиму та розігрійте його на плиті.
Коли гриль дуже розігріється, розкладіть тости з начинкою та готуйте їх приблизно по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки, обережно перевертаючи їх на півдорозі приготування.
Крок 7: Подавайте
Коли картопляні тости будуть готові, викладіть їх на тарілку та подавайте гарячими.
Варіації та поради
Ви можете урізноманітнити начинку, використовуючи такі інгредієнти, як терті кабачки та скаморза, або сиру шинку та нарізаний сир.
Для більш легкого варіанту готуйте тости у фритюрниці або в духовці при 200°C приблизно 15 хвилин.
Приємної їжі! Ваші картопляні тости гарантовано вдадуться!
