За допомогою ложки для морозива сформуйте кульки ванільного морозива і викладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Заморожуйте кульки морозива принаймні на 2 години або до твердості.
У неглибокій тарілці змішайте подрібнені кукурудзяні пластівці, мелену корицю і цукровий пісок. Добре перемішати.
Обваляйте кожну кульку замороженого морозива в суміші кукурудзяних пластівців, обережно натискаючи, щоб повністю покрити морозиво. Поверніть покриті кульки морозива на деко та заморозьте ще на 30 хвилин.
У фритюрі або фритюрниці розігрійте рослинне масло до 190°С.
Обережно додайте вкриті кульки морозива в гарячу олію, обсмажуючи лише одну або дві кульки за раз, щоб уникнути переповнення фритюрниці. Смажте кульки морозива приблизно 15-30 секунд або до золотистої скоринки.
За допомогою шумівки або ситечка вийміть смажені кульки морозива з олії та покладіть їх на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб видалити надлишки олії.
Подавайте смажене морозиво відразу зі збитими вершками, шоколадним сиропом і, за бажанням, вишнею мараскино.
Насолоджуйтеся смачним домашнім смаженим морозивом
