Інгредієнти:
Для супу:
2 фунти яловичих реберць
Сіль та перець за смаком
2 ст. л. оливкової олії
4 великі цибулини (тонко нарізані)
4 зубчики часнику (подрібнені)
1 ч. л. свіжого чебрецю (або 1/2 ч. л. сушеного чебрецю)
1 лавровий лист
1 склянка сухого білого вина
6 склянок яловичого бульйону
2 ст. л. бальзамічного оцту
1 ст. л. вустерширського соусу
Свіжа петрушка (нарізана, для гарніру)
Для тосту з сиром Грюєр:
1 французький багет (нарізаний)
2 склянки сиру Грюєр (тертого)
2 ст. л. вершкового масла (розм'якшеного)
1 зубчик часнику (розрізаний навпіл)
Свіжий чебрець (для гарніру)
Інструкції:
Дізнайтеся більше на наступній сторінці
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
