підготовка
Очистіть і наріжте яблука кубиками або тонкими скибочками залежно від ваших уподобань. Відкладіть їх поки що.
У сковороді з антипригарним покриттям варіть яблука з чайною ложкою цукру і щіпкою кориці, поки вони не стануть м’якими і пустять сік. Розімніть яблука виделкою до утворення густого ароматного соусу.
У мисці змішайте борошно з яйцями до отримання однорідної суміші. Додайте олію та молоко, продовжуйте перемішувати, поки не отримаєте однорідну суміш без грудок.
Додайте яблучне пюре до суміші, обережно перемішайте, щоб інгредієнти добре з’єдналися. З’єднавши солодкі яблука з тістом, ви створите насичену та смачну основу для свого десерту.
Вилийте суміш у форму, попередньо змащену вершковим маслом, і випікайте при 180°C приблизно 25-30 хвилин або поки поверхня не стане золотистою, а пиріг у центрі не приготується. Перевірте приготування, вставивши зубочистку: якщо вона вилізе чистою, пиріг готовий.
Коли пиріг охолоне, розріжте його на порції і подавайте до столу. Ви можете прикрасити його ще полуницею, злегка посипавши корицею або цукровою пудрою для останнього штриха елегантності.
Порадьте:
Для більш насиченого смаку десерту використовуйте солодкі яблука.
Перевірте консистенцію тіста перед приготуванням, при необхідності додайте молоко для отримання м’якої консистенції.
Дайте пирогу повністю охолонути перед розрізанням, щоб отримати чисті рівні скибочки.
Спробуйте подати цей десерт із кулькою ванільного морозива або крапелькою збитих вершків, щоб отримати ще більше смаку.
За допомогою цього рецепту ми дізнаємося, як кілька звичайних інгредієнтів можна перетворити на вишуканий десерт, сповнений французького шарму.
