Сила квітів: 8 переваг гвоздики, про які ви, ймовірно, не знали

Гвоздика, ароматичні квіткові бруньки гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum), є популярною спецією в багатьох кухнях світу. Однак її застосування виходить за рамки приправ для їжі. Гвоздика використовується в традиційній медицині протягом поколінь, і сучасна наука починає відкривати численні переваги для здоров’я, які вона надає. Від покращення травлення до боротьби з раком, користь для здоров’я численні та вражаючі. Нижче ми розглянемо вісім несподіваних переваг для здоров’я від включення гвоздики у ваш раціон.

1. Багатий на поживні речовини
Гвоздика — це не просто смачне доповнення до ваших страв; вона також є гарним джерелом необхідних поживних речовин. Лише одна чайна ложка меленої гвоздики забезпечує клітковину, вітаміни та мінерали, які можуть бути корисними для вашого загального здоров’я. Наприклад, гвоздика багата на марганець, який необхідний для функції мозку та здоров’я кісток. Одна чайна ложка містить 55% марганцю, який ви повинні споживати щодня.1 Хоча гвоздика крихітна, регулярне включення її до вашого раціону допоможе вам задовольнити ваші щоденні потреби в поживних речовинах.

2. Багатий на антиоксиданти.
Фото: Pixabay.
Антиоксиданти відіграють важливу роль у боротьбі з оксидативним стресом, який пов’язують із хронічними захворюваннями, включаючи хвороби серця та рак. Гвоздика надзвичайно багата на антиоксиданти, зокрема евгенол, потужний природний антиоксидант. Включення гвоздики до вашого раціону може допомогти захистити ваші клітини від пошкодження та зменшити ризик розвитку хронічних захворювань.

3. Покращує здоров’я печінки