Насіння льону: концентрат поживних речовин для вашого здоров’я
Вступ: Насіння льону давно славляться своїм надзвичайним поживним профілем і численними перевагами для здоров’я. Ці маленькі, але потужні насіння є порятунком для здоров’я серця, травлення та загального благополуччя. Незалежно від того, чи ви посипаєте ними свою ранкову кашу, додаєте їх у смузі чи запікаєте з них смачні ласощі, введення насіння льону у свій раціон є простим і ефективним способом покращити ваше харчування. У цій статті ми розповімо про харчові переваги насіння льону, про те, як включити їх у свій раціон, і про простий рецепт, який допоможе вам почати.
Інгредієнти:
2 столові ложки меленого насіння льону
1 склянка води або немолочного молока (наприклад, мигдальне або вівсяне молоко)
1/2 чайної ложки ванільного екстракту
1 столова ложка меду або кленового сиропу (за бажанням)
1/4 чайної ложки меленої кориці (за бажанням)
Інструкції:
Приготуйте гель з насіння льону: у маленькій каструлі доведіть до кипіння воду або немолочне молоко. Додати мелене насіння льону і постійно помішувати. Дайте суміші варитися приблизно 5-10 хвилин, періодично помішуючи, поки вона не загусне до желатинової консистенції.
Додайте ароматизатор і підсолоджувач: коли гель з насіння льону загусне, зніміть каструлю з вогню. Додайте ванільний екстракт, корицю та мед або кленовий сироп (якщо використовується) для додаткового смаку.
Подавайте: налийте гель з насіння льону в миску або келих і негайно насолоджуйтеся. Ви також можете зберігати його в холодильнику до трьох днів.
Додаткові добавки: для додаткової текстури або смаку спробуйте змішати фрукти, горіхи або насіння на ваш вибір. Чудово поєднуються з насінням льону ягоди, банани і мигдаль.
Поради щодо подачі та зберігання:
Подавайте гель із насіння льону як начинку до вівсяної каші, йогурту чи млинців або насолоджуйтесь ним як самостійну закуску.
Зберігайте залишки гелю з насіння льону в герметичному контейнері в холодильнику до трьох днів. Ви можете виявити, що гель ще більше загусне після охолодження – просто додайте трохи води або молока, щоб відрегулювати консистенцію перед подачею.
Варіанти:
продовжується на наступній сторінці
