Інгредієнти:
1,5 чайної ложки часникового порошку та цукру
1 чайна ложка цибулевого порошку, сушеного чебрецю та грибного порошку
½ склянки тонко нарізаного болгарського перцю
2 склянки яловичого бульйону
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю, змішаного з кількома столовими ложками води
Інструкції для мультиварки:
1. У мультиварці змішайте 2 склянки яловичого бульйону з усіма інгредієнтами, крім кукурудзяного крохмалю.
2. Готуйте на сильному вогні 3-4 години або на слабкому вогні 5-7 годин.
3. За 30 хвилин до закінчення часу приготування змішайте ½ склянки рідини з мультиварки з кукурудзяним крохмалем до однорідної маси. Додайте суміш кукурудзяного крохмалю в мультиварку та готуйте ще 30 хвилин.
4. За потреби відрегулюйте густоту підливи водою. Приправте сіллю та перцем, потім подавайте з обраним гарніром.
Інструкції для мультиварки:
1. У мультиварці змішайте 1,5 склянки яловичого бульйону з усіма інгредієнтами, крім кукурудзяного крохмалю.
2. Виберіть режим м’яса/тушкування та готуйте на високому тиску 35 хвилин.
3. Дайте тиску спадати природним чином протягом 10-15 хвилин.
4. Перемкніть режим пасерування, розчиніть кукурудзяний крохмаль у 2 столових ложках води та додайте в Instant Pot, коли вона закипить.
5. Загущуйте соус 1-2 хвилини, періодично помішуючи.
6. Відрегулюйте густоту підливи водою.
7. Приправте сіллю та перцем, потім подавайте з улюбленим гарніром.
