Інструкції:
Приготуйте овочеву суміш:
У великій мисці змішайте терту картоплю, ріпчасту цибулю, болгарський перець і моркву. Додати сіль і перець за смаком і добре перемішати.
Приготувати тісто:
Додайте в овочеву суміш збиті яйця, молоко, борошно і дріжджі. Перемішайте до повного з’єднання. Тісто має бути густим, але розливним. Якщо необхідно, додайте консистенцію трохи молока або борошна.
Готуємо основу:
Розігрійте духовку до 180°C (356°F). Форму для запікання змастити оливковою олією і вилити тісто, рівномірно розподіливши. Щедро посипте тертим сиром, засипаючи зверху.
Випікайте в розігрітій духовці приблизно 25-30 хвилин або поки поверхня не стане золотистою, а основа добре ущільниться.
Готуємо соус:
Під час приготування в духовці приготуйте соус, змішавши в маленькій мисці подрібнену петрушку, натуральний йогурт, майонез, сіль і перець. Налаштуйте приправи на свій смак.
Подавати гарячим:
Коли картопля звариться, дайте їй трохи охолонути, перш ніж нарізати її. Подавайте гарячим із вершковим соусом із петрушки збоку.
Ця запечена картопля – це не просто альтернатива піці; це свято простих інгредієнтів, які поєднуються, щоб створити ситну та універсальну страву. Якщо ви шукаєте нову улюблену страву на вечерю чи спосіб здивувати гостей, цей рецепт обіцяє вам смачні враження. Насолоджуйтесь хрусткими краями, м’яким центром і вершковим соусом, який об’єднує все це.
