Вимішуйте суміш 2-3 хвилини, поки не отримаєте гладке тісто, яке не липне до рук.
Накрийте тісто і дайте йому відпочити 10 хвилин. Після того, як тісто відпочине, розділіть його на 4 рівні частини та сформуйте з кожної кульки.
Розкачайте кожну кульку тіста до діаметра 40 см, переконавшись, що вона якомога тонша.
Змастіть кожен диск розкачаного тіста 200 г розтопленого вершкового масла. Складіть кожен диск навпіл і відкладіть.
Повторіть операцію з другою порцією тіста та помістіть першу всередину другої, знову склавши.
Накрийте тісто та відкладіть. Поставте все в холодильник і за допомогою борошна надайте квадратної форми та наріжте квадратиками шириною 4 пальці.
Помістіть порцію свіжого сиру в центр кожного квадратика макаронів. Складіть кожен квадрат, як конверт, і переверніть його.
Також їх можна зберігати в холодильнику без термічної обробки. Змішайте 1 яєчний жовток з 2 столовими ложками олії (20 мл).
Змастіть кожну емпанаду цією сумішшю. Випікайте в розігрітій духовці за температури 190 градусів протягом 25-30 хвилин або доки емпанади не стануть золотистими та хрусткими.
Тепер ви можете скуштувати ці смачні емпанади зі свіжим сиром, які тануть на вашому піднебінні. Цей кухонний трюк дозволить вам приготувати неперевершений делікатес, який вразить ваших друзів та родину на кожному заході.
Емпанади зі свіжим сиром – це задоволення насолоджуватися з будь-якої нагоди. Завдяки цьому рецепту, натхненному відомим шеф-кухарем, ви можете здивувати своїх близьких його автентичним та хрустким смаком. Сміливо скуштуйте цю страву та порадуйте свої смаколики цими смачними емпанадами!
продовження на наступній сторінці
