Приготування:
Приготуйте крем з васабі: у мисці змішайте свіжі вершки або грецький йогурт з васабі, регулюючи кількість на свій смак. Додайте дрібку солі та перцю. Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідний крем.
Підготуйте авокадо: авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку і наріжте кубиками. Помістіть їх у миску та приправте лимонним соком, дрібкою солі та перцю. Обережно перемішайте, щоб не подрібнити їх занадто сильно.
Зберіть вежі: сформуйте вежі за допомогою формочки для тіста (або невеликої склянки). Почніть з того, що покладіть на основу шар авокадо, потім додайте шматочок лосося. Повторюйте кроки, доки не закінчаться інгредієнти, закінчивши трохи авокадо.
Завершіть страву: додайте ложку крему васабі на вершину кожної вежі та прикрасьте свіжою зеленню, наприклад кропом або петрушкою.
Подавати:
Подавайте вежі з авокадо та лосося негайно як елегантну закуску або легку основну страву. Якщо ви хочете, ви також можете супроводжувати їх грінками або легким салатом.
Приємної їжі!
