1. Покладіть дріжджі в миску, налийте трохи теплої води, щоб вони розбавилися, додайте борошно і добре перемішайте. Зробіть тісто, в ідеалі за допомогою робота або хлібопічки, якщо не вручну… сміливо!
2. Додайте молоко, потім 2 столові ложки цукру, яйце. Потім додайте сіль. Вимішуйте тісто 3 хвилини, воно має бути гладким. Потім додати м’яке вершкове масло, тісто стане блискучим
3. Сформувати кулю, накрити харчовою плівкою і дати підійти годину
4. Тісто збільшиться в об’ємі вдвічі, зробіть шматочки тіста однакового розміру, сформуйте кульки, надайте потрібну форму (тут плетіть)!
5. Викладіть на деко, застелене пергаментним папером, і дайте піднятися мінімум 30 хвилин. Пончики наберуть об’єм, готові до смаження
6. Смажте з кожного боку по 3 хвилини, злийте воду та обваляйте в суміші цукру з корицею (3 столові ложки та ½ столової ложки порошку кориці) або покрийте глазур’ю
