1. У мисці для змішування збийте 2 яйця, цукор і ванільний цукор, поки добре не з’єднаються.
2. До суміші додайте йогурт, молоко та олію. Перемішуємо до однорідності.
3. Додайте щіпку солі.
4. Поступово додайте борошно універсального призначення та розпушувач, продовжуючи перемішувати, доки тісто не стане без грудок.
5. Скласти родзинки.
6. Вилийте тісто в змащену маслом чашку або миску, придатну для мікрохвильової печі.
7. Розігрійте мікрохвильову піч на високій потужності протягом 3-4 хвилин, або доки пиріг не підніметься і не стане в центрі. Час приготування може відрізнятися, тому стежте за цим.
8. Після завершення дайте торту охолонути протягом хвилини.
9. Переверніть пиріг на тарілку і дайте йому повністю охолонути.
10. Після охолодження змастіть джемом і присипте кокосовим борошном.
11. Наріжте, подавайте та насолоджуйтеся своїм швидким і смачним щоденним частуванням!
