Крок 1: підготуйте овочі
Почніть з тертки моркви та пастернаку. Викладіть нарізані кабачки в окрему тканину і
Нанесіть якомога більше вологи. Цей крок необхідний для того, щоб ваші брауні вийшли хрусткими
не замочений.
Цибулю і горошини перцю дрібно наріжте.
Крок 2: Готуємо тісто
У великій мисці змішайте нарізану цибулю, нарізаний перець, нарізану моркву та
кільця цибулі розрізати навпіл.
Поверх овочів висипте тертий сир і добре перемішайте.
В іншій мисці змішайте борошно 00, сіль, чорний перець, дріжджі, кукурудзяне борошно,
Часниковий порошок з паприкою.
Збийте молоко після збивання яєць в іншій мисці.
У сирно-овочеву суміш поступово додайте сухі інгредієнти, потім яйце і молоко.
суміш. Не забувайте перемішувати, поки всі інгредієнти добре не перемішаються. Якщо суміш здається занадто густою, можна додати a
ще трохи молока.
Крок 3: Злегка підрум’яніть пончики
Розігрійте приблизно 1/4 склянки рослинної олії у великій середній каструлі.
Коли олія розігріється, покладіть у форму кілька формочок для печива й обережно притисніть їх пальцями.
використовуйте ложку, щоб створити маленькі млинці.
Смажте пончики порціями, даючи кожній стороні смажитися від 3 до 4 хвилин або до готовності.
І хрусткий. Вилийте надлишок олії на тарілку, вистелену абсорбуючим папером, і зберігайте готові пончики в холодильнику.
Крок 4: Подавайте
Подавайте овочеві оладки з гарячим сиром і за бажанням прикрасьте свіжою петрушкою або кінзою.
Ви можете їсти ці пончики окремо або з вашими улюбленими начинками, наприклад ранчо або кислинкою.
вершковий або гострий майонез.
Поради щодо ідеальних пончиків
Злийте овочі: обов’язково видаліть зайву вологу з моркви та інших рідин.
овочі, щоб зберегти хрусткі пончики свіжими.
Вибір сиру: сміливо використовуйте будь-який сир на свій вибір, хоча поєднання моцарелли та чеддеру добре підходить.
добре
Температура приготування повинна бути такою, щоб олія була достатньо гарячою перед смаженням млинців. Якщо масло не нагріти
Як ви можете собі уявити, пончики стануть жирними, тому що вони вбирають занадто багато олії.
Підсумовуючи
Сирні овочеві оладки – це універсальне і смачне блюдо, яке ви легко зможете приготувати вдома. Вони
вони чудово задовольняють вашу тягу до солоного та є чудовим способом додати більше овочів.
у вашому раціоні. Наступного разу, коли ви шукатимете швидку та смачну закуску чи закуску, спробуйте цей рецепт.
весело провести час!
Приємної їжі!
