Інструкції:
Підготовка апельсинових шкірок:
Очистіть апельсини та покладіть їх у велику миску.
Налийте воду в миску та додайте 1 столову ложку солі. Помішуйте, доки сіль не розчиниться.
Замочіть шкірку на 10 хвилин, щоб видалити залишки пестицидів та зменшити гіркоту. Уникайте занадто тривалого замочування, оскільки це може повторно поглинути пестициди.
Промийте кожну миску під проточною водою, щоб видалити бруд та сміття.
Наріжте шкірку тонкими смужками та відкладіть.
Підготовка імбиру:
Очистіть імбир та тонко наріжте його. Старий імбир найкраще підходить завдяки своєму насиченому, пряному смаку.
Смаження апельсинових шкірок:
Розігрійте сковороду на сильному вогні та додайте смужки апельсинової шкірки.
Постійно помішуйте приблизно 10-11 хвилин, доки більша частина води не випарується.
Додайте скибочки імбиру та зменште вогонь до середнього. Готуйте, помішуючи, ще 10 хвилин, доки шкірка та імбир не стануть дуже сухими.
Охолодіть та зберігайте в холодильнику:
Вимкніть вогонь і дайте суміші охолонути природним шляхом.
Помістіть сушені апельсинові шкірки та імбир у чисту, суху та щільно закриту банку. Переконайтеся, що в банці немає вологи та жиру, щоб продовжити термін її зберігання.
Приготування чаю:
Щоб приготувати чай, візьміть невелику кількість суміші сушених апельсинових шкірок та імбиру (приблизно 1-2 чайні ложки) та вилийте її в чашку.
Додайте 1-2 столові ложки коричневого цукру, залежно від того, наскільки солодким ви любите.
Залийте чашку окропом і добре перемішайте. Настоюйте кілька хвилин, поки вода не стане теплою.
Насолоджуйтесь домашнім чаєм з імбиру та апельсинових шкірок!
Продовження на наступній сторінці
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
