Фіолетова капуста, також відома як червона капуста, — це не просто яскраве доповнення до салатів і стір-фраї. Насичений поживними речовинами та потужними антиоксидантами, цей яскравий овоч має широкий спектр корисних властивостей, що робить його цінною частиною збалансованого раціону.

Користь фіолетової капусти для здоров'я: харчова потужність

Багатий на антиоксиданти

Насичений фіолетовий колір фіолетової капусти походить від антоцианів — групи антиоксидантів, відомих своїми протизапальних та боротьбів-хвороб властивостями. Ці сполуки допомагають захищати клітини організму від окисного стресу, який пов'язаний зі старінням і хронічними захворюваннями, такими як серцеві захворювання та рак.

Підтримка здоров'я серця

Фіолетова капуста містить флавоноїди, які доведено знижують артеріальний тиск і покращують загальний серцево-судинний стан. Регулярне вживання може допомогти знизити рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину, підтримуючи здорову функцію кровоносних судин, знижуючи ризик серцевих захворювань.

Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.