Лікарі часто рекомендують капусту, особливо варену або ферментовану, пацієнтам, які страждають від млявого травлення, нерегулярного випорожнення або ранніх ознак дисбалансу кишечника. Для людей з чутливим травленням злегка приготована капуста може бути легше переносима, ніж сира.
Регулярне споживання може допомогти зменшити ймовірність хронічного запору, який не тільки викликає дискомфорт, але й пов'язаний з довгостроковими ускладненнями, що з часом можуть збільшити кількість візитів до лікаря та витрати на лікування.
Протизапальні ефекти, які спостерігають лікарі
Хронічне запалення є поширеним основним фактором багатьох захворювань, включаючи хвороби серця, діабет 2 типу, артрит та аутоімунні розлади. Лікарі все частіше зосереджуються на дієтичних моделях, які зменшують запалення, а не покладаються виключно на ліки.
Капуста містить антиоксиданти, такі як вітамін С та поліфеноли, а також сірковмісні сполуки, отримані з глюкозинолатів. Ці сполуки допомагають нейтралізувати вільні радикали та можуть зменшувати маркери запалення в організмі при регулярному вживанні.
Хоча капуста не замінює медикаментозне лікування, лікарі зазначають, що дієти, багаті на хрестоцвіті овочі, з часом пов'язані з нижчим рівнем запалення. Це особливо актуально для людей, які намагаються контролювати запальні стани шляхом зміни способу життя разом із призначеним лікуванням.
Як капуста впливає на регулювання рівня цукру в крові
Лікарі, які спостерігають за пацієнтами з інсулінорезистентністю, переддіабетом або діабетом 2 типу, часто наголошують на продуктах з низьким вмістом калорій та вуглеводів, але з високим вмістом клітковини. Капуста чудово відповідає цьому профілю.
Дізнайтеся більше на наступній сторінці
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
