1- Розігрійте духовку до 375°F (190°C) і змастіть форму для пончиків.
2- Приготуйте тісто для пончиків:
У великій мисці збийте разом борошно, цукровий пісок, розпушувач і сіль.
В окремій мисці змішайте молоко, розтоплене масло, яйця та ванільний екстракт.
Поступово змішайте вологі інгредієнти з сухими інгредієнтами, перемішуючи до повного з’єднання.
Акуратно додайте нарізану кубиками полуницю.
3- Спекти пончики:
Ложкою викладіть тісто в підготовлену форму для пончиків, заповнюючи кожну форму приблизно на 3/4.
Випікайте 15-18 хвилин або поки пончики не стануть золотистими, а зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
4- Приготуйте начинку для чізкейку:
Поки пончики випікаються, збийте вершковий сир, цукрову пудру та лимонний сік до однорідності.
5- Наповніть пончики:
Коли пончики охолонуть, виріжте невеликий отвір у кожному пончику та викладіть начинку для чізкейку в центр.
6- Приготуйте глазур:
У невеликій мисці збийте разом цукрову пудру, молоко та ванільний екстракт до однорідності.
7- Глазуровані пончики:
Збризніть пончики глазур’ю та дайте їй застигнути перед подачею.
Час приготування: 25 хвилин / Час приготування: 15-18 хвилин / Загальний час: 40-43 хвилини / Калорійність: 300 ккал на пончик / Порції: 12 пончиків
