Інгредієнти:
3 склянки борошна універсального призначення
2 чайні ложки соди
1/2 чайної ложки солі
1 склянка несолоного вершкового масла, розм’якшеного
2 склянки цукрового піску
4 великих яйця
1/2 склянки сметани
2 чайні ложки ванільного екстракту
6 стиглих бананів, розтертих в пюре
1 склянка подрібнених волоських горіхів
2 чашки ванільного заварного крему (для начинки та посипання)
2 банани, нарізані (для начинки)
1/2 склянки волоських горіхів (для начинки)
Напрямки:
Розігрійте духовку до 350°F (175°C) і змастіть дві 9-дюймові круглі форми для кексів.
У середній мисці збийте разом борошно, харчову соду та сіль.
У великій мисці збийте разом масло та цукор до легкої та пишної маси.
Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання.
Змішайте сметану і ванільний екстракт.
Перемішайте бананове пюре до повного розчинення.
Поступово додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів, перемішуючи до повного з’єднання.
Додайте подрібнені волоські горіхи.
Рівномірно розподіліть тісто між двома підготовленими формами для кексів і розрівняйте верхівки.
Випікайте 35-40 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Дайте пирогам повністю охолонути у формах, потім вийміть і вирівняйте верхівки, якщо необхідно.
Покладіть один пласт торта на сервірувальну тарілку, змастіть зверху щедрим шаром ванільного крему, потім додайте другий пласт торта.
Полийте верх торта залишками ванільного заварного крему.
Перед подачею посипте скибочками банана та додатковими волоськими горіхами.
Час підготовки: 25 хвилин | Час приготування: 40 хвилин | Загальний час: 1 година 5 хвилин
Ккал: 500 ккал на шматочок | Кількість порцій: 12 порцій
