Розігрійте духовку або фритюрницю
Встановіть температуру фритюрниці на 350°F (180°C) або духовки на 375°F (190°C). Це гарантує, що кульки з начинкою та індичка залишаться вологими всередині, а зовні стануть хрусткими та золотистими.
Комбінуйте Елементи
У великій мисці з’єднайте залишки індички та начинку. Щоб зволожити фарш, додайте невелику кількість підливи, якщо вона здається сухою. Щоб суміш злилася, вмішайте збите яйце. Ви можете додати панірувальні сухарі, щоб допомогти ввібрати вологу, якщо суміш здається занадто вологою.
За смаком додайте сіль і перець для приправи. Ви можете додавати будь-які інші приправи на свій вибір. Шавлія, чебрець або невелика щіпка часникового порошку — кілька чудових замінників.
Сформуйте суміш у кульки
Після того, як суміш добре перемішана, долонями сформуйте з неї маленькі кульки розміром з м’яч для гольфу. Не соромтеся змінити розмір відповідно до ваших уподобань, якщо вам подобаються великі чи менші шматочки.
Підготуйте начинку для кульок і індички.
Кульки з індички, які запікаються в духовці, потрібно викласти на підготовлене деко, злегка збризнуте оливковою олією. Випікайте від 20 до 25 хвилин або до готовності та підрум’янення.
Помістіть кульки індички в кошик аерофритюрниці та злегка змастіть їх олією. Готуйте, струшуючи кошик наполовину, щоб забезпечити рівномірне підрум’янювання, приблизно 15 хвилин.
Ви також можете обсмажити ці кульки на сковороді, щоб вони стали ще більш хрусткими. Кульки слід смажити в розігрітій оливковій олії по дві-три хвилини з кожного боку або до хрусткої скоринки та золотисто-коричневого кольору.
Додайте журавлинний соус або підливу.
Подавайте кульки з начинкою та індичку з улюбленими соусами, коли вони будуть готові. Ці ароматні шматочки добре поєднуються з підливою з індички, журавлинним соусом або навіть невеликою кількістю медової гірчиці.
Курячі тендери
Енергетичне печиво з горіхами та насінням
Яблучно-коричний пиріг
10-хвилинний рецепт швидкого хліба на сковороді
