Смачна паста з яловичиною та базиліковим песто

Змішайте. Необхідні речі: подрібніть часник і додайте кедрові горіхи, базилік і сир Пармезан. Обробити до фаршу.
Щоб приготувати песто, повільно влийте оливкову олію, змішуючи інгредієнти, поки вони добре не з’єднаються. Спробуйте на смак і додайте сіль і перець за потреби. Зняти з плити.
Розморозьте фетучіні:
Щоб відварити макарони, доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою та варіть макарони, доки вони не досягнуть текстури al dente, рекомендованої на упаковці. Видалити зайву воду і залишити.
Приготуйте соус Маринара:
Обсмажте часник і цибулю на великій сковороді з оливковою олією на середньому вогні. Слід додати подрібнений часник, цибулю і перець чилі. Смажте приблизно дві хвилини або поки не пошириться аромат.
Коли сковорода розігріється, додайте яловичий фарш і обсмажте його. Підрум’яніть і добре прожаріть яловичину, подрібнюючи її ложкою. Додайте трохи солі і перцю за смаком.
З’єднати з томатною пастою і вершками: вершки і томатну пасту потрібно перемішати. Через кілька хвилин варіння суміш повинна значно загуснути.
Змішувати та презентувати:
Суміш макаронних виробів із соусом з яловичини: змішайте зварену пасту та соус з яловичини. Коли все накриється кришкою і прожариться, додайте песто з базиліком і продовжуйте готувати ще хвилину або дві.
Гарячу пасту подають із сиром пармезан зверху, за бажанням.
Додатково натертий пармезан і листя свіжого базиліка стануть чудовим гарніром.
Гарніром стане часниковий хліб або простий зелений салат.
Порада кухарю:
Консистенція макаронних виробів: щоб паста не переварилася в поєднанні з соусом, варіть її, поки вона не стане легкою.
Виключіть або зменшіть кількість перцю чилі, щоб страва була більш м’якою, щоб відрегулювати рівень спецій.
Переваги для здоров’я:
Базилік: це чудове джерело вітамінів і антиоксидантів.
Подрібнена яловичина є чудовим джерелом білка та заліза.
Кедрові горіхи: містять білок і корисні для серця жири.
Подробиці про їжу та харчування:
**Молочний продукт містить** сир Пармезан.
Алерген: паста містить глютен.
Це можливо створити. Уникайте глютену, вибираючи макарони без глютену.
Типовий розмір порції для харчових фактів:
У ньому 450 калорій.
Загальна кількість вуглеводів: 45 грам
Кількість білка: 25 грам
Містить 20 грамів жиру.
Три грами клітковини
Четвертий грам цукру
Зберігання:
Протягом трьох днів охолоджуйте будь-які залишки в герметичному контейнері.
Ця страва добре заморожується і зберігається до двох місяців. Охолодіть принаймні одну ніч, щоб відтанути, а потім розігрійте безпосередньо перед подачею.
Що робить цей рецепт таким чудовим:
Ароматне базилікове песто та густий соус з яловичини створюють ароматне поєднання.
Ситно: ситна та затишна вечеря.
Швидке приготування: легко приготувати за допомогою кількох інгредієнтів.
Гнучкість: ідеально підходить для проведення вечірок або швидких обідів у будні.
Загалом, ця страва з макаронами з яловичиною, заправлена ​​песто, — це смачна та проста у приготуванні страва, яка обов’язково сподобається. З яловичини з ароматним песто виходить насичена та ситна страва, яка доречна на будь-якій події. Побалуйте себе цією апетитною стравою як ситною основною стравою, яка задовольнить усіх ваших гостей.

Запитання та відповіді: Чи можна використовувати будь-який вид сиру?
Звичайно, сміливо використовуйте пекоріно або інший твердий сир на ваш вибір замість пармезану.
Чи можна приготувати соус песто з базиліком заздалегідь?
Приготувати песто заздалегідь і зберігати його в холодильнику протягом тижня цілком можливо.
Чи потрібен кухонний комбайн?
Інгредієнти можна нарізати вручну до дрібної консистенції, а потім змішати або змішати виделкою.
Чи підходить фарш індички для яловичини?
Більш легким варіантом було б використовувати фарш з індички, так.
Чи може той, хто дотримується безглютенової дієти, слідувати цьому рецепту?
Якщо ви намагаєтеся уникати глютену, ви можете приготувати цю страву, замінивши безглютенові спагетті.
Чи можу я приготувати овочевий соус до яловичини?
Звичайно, ви можете зробити його ще кращим, додавши такі овочі, як гриби, шпинат або болгарський перець.
Підкажіть, як змінити рівень нагріву.
Для більш м’якого рецепту ви можете зменшити або видалити перець чилі.
Хотілося б