Інструкції:
Приготуйте песто з базиліка:
Змішайте інгредієнти: у кухонному комбайні змішайте базилік, кедрові горіхи, часник і пармезан. Перемішуйте, поки суміш не стане дрібно нарізаною.
Додайте оливкову олію: поступово додайте оливкову олію, змішуючи до однорідності. Приправити сіллю і перцем за смаком. Відкласти в сторону.
Зварити пасту:
Відваріть макарони: відваріть макарони у великій каструлі з киплячою підсоленою водою відповідно до інструкцій на упаковці до готовності. Злийте воду і відкладіть.
Приготуйте підливу з яловичини:
Приготуйте цибулю та часник: у великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додати подрібнену цибулю, часник і чилі. Варіть приблизно 2 хвилини, поки не з’явиться аромат.
Підрум’яніть яловичину: додайте яловичий фарш на сковороду. Готуйте, подрібнюючи м’ясо ложкою, поки воно не підрум’яниться і не буде готове. Приправити сіллю і перцем.
Додайте томатну пасту та вершки: змішайте томатну пасту та вершки. Дайте суміші варитися кілька хвилин, поки вона трохи не загусне. З’єднайте і подавайте:
Змішайте з макаронами: додайте зварену пасту до соусу з яловичини та перемішайте, щоб з’єднати. Додайте песто з базиліком і готуйте ще 1-2 хвилини, поки все добре не покриється і не нагріється.
Подавайте: подавайте пасту гарячою, за бажанням посипавши пармезаном.
Поради щодо сервірування:
Прикрасьте тертим пармезаном і листям свіжого базиліка.
Подавайте з часниковим хлібом або простим зеленим салатом.
Кулінарні поради:
Консистенція пасти: зваріть пасту al dente, щоб уникнути її переварювання, коли ви змішуєте її з соусом.
Відрегулюйте рівень спецій: для більш делікатної страви опустіть або зменшіть кількість перцю чилі.
Харчові переваги:
Базилік: забезпечує антиоксиданти та необхідні вітаміни.
Яловичий фарш: хороше джерело білка та заліза.
Кедрові горіхи: додайте здорові жири та білок.
Дієтична інформація:
Містить молочні продукти: пармезан.
Містить глютен: з макаронних виробів.
Можна зробити без глютену: використовуйте макарони без глютену. Поживна інформація (на порцію):
Калорійність: 450 ккал
Вуглеводи: 45 г
Білок: 25 г
Жир: 20 гр
Волокна: 3 г
Цукор: 4 г
Збереження:
Охолодження: Зберігайте залишки в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів.
Заморожування: цю страву можна заморозити до 2 місяців. Розморозьте в холодильнику на ніч і розігрійте перед подачею.
Чому вам сподобається цей рецепт:
Смачно: насичений соус з яловичини поєднується з ароматним базиліковим песто.
Заспокоєння: ситна, ситна їжа.
Швидке приготування: прості інгредієнти та легкість у приготуванні.
Універсальність: чудово підходить для вечері в середині тижня або для прийому гостей.
висновок:
Ця паста з яловичиною та базиліковим песто — це смачна, ароматна страва, яка водночас приємна та проста у приготуванні. Поєднання ароматної яловичини та ароматного песто створює насичену, ситну страву, ідеальну для будь-якого випадку. Насолоджуйтеся цим смачним рецептом як ситною основною стравою, яка обов’язково сподобається всім за столом.
продовжується на наступній сторінці
