Якщо піна стає занадто густою після додавання какао-порошку, поступово додавайте холодну воду, по одній столовій ложці, доки не досягнете бажаної текстури.
Розслабтеся:
Викладіть мус у миску або окремі чашки та поставте його в холодильник щонайменше на годину. Це допомагає піні затвердіти та покращує її смак.
Обслуговування людей у ресторані чи подібному закладі.
Після охолодження ви можете подати шоколадний мус як є, або додати трохи какао-порошку чи кокосової стружки зверху для більш вишуканої подачі.
Переваги цих солодких ласощів:
продовження на наступній сторінці
