Дайте торту трохи охолонути, перш ніж посипати його цукровою пудрою (за бажанням) і подавати.
Передові методи:
Fold vs. Змішати: додаючи сухі інгредієнти у вологе тісто, використовуйте рухи згортання лопаткою, щоб у тісті не залишалося повітря. Це сприятиме легкій і пухкій текстурі торта.
Не перемішуйте: щойно сухі інгредієнти змішані, припиніть змішувати. Надмірне перемішування може призвести до жорсткого, щільного торта.
Смачні частування:
Лимонна глазур: для додаткового вибуху лимонного смаку збризніть просту лимонну глазур на охолоджений пиріг. Щоб зробити глазур, збийте цукрову пудру, лимонний сік і трохи молока до однорідності. Екстракт лимона: якщо у вас немає свіжих лимонів для цедри та соку, замініть цедру 1 чайною ложкою екстракту лимона, а сік – 2 чайними ложками екстракту лимона. Свіжі лимони надають більш яскравий та інтенсивний лимонний смак.
Насіння маку: додайте столову ложку насіння маку в тісто для торта для тонкого горіхового смаку та контрасту текстури.
Варіант з лимонним кремом: якщо у вас залишився лимонний крем, використовуйте його замість заварного крему. Розподіліть тісто шаром лимонного крему, перш ніж додати решту тіста та випікати, як зазначено.
Харчові переваги:
Лимон: багатий вітаміном С і антиоксидантами.
Яйця: забезпечують високоякісний білок і необхідні поживні речовини.
Сметана: додає торту терпкий смак і вологість. Дієтична інформація:
Вегетаріанець: Так
Без глютену: Ні (використовуйте безглютенову суміш борошна, щоб зробити її безглютеновою)
Без молочних продуктів: Ні
Поради щодо зберігання:
Зберігайте залишки торта в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів.
Цей пиріг також можна заморозити. Загорніть окремі скибочки в пластикову плівку та зберігайте в морозильній камері до 1 місяця. Перед подачею розморозьте їх у холодильнику на ніч.
Чому вам сподобається цей рецепт:
Торт легкий, пухкий і насичений лимонним ароматом.
Вершкова заварна начинка додає чудовий контраст текстури.
Він простий у приготуванні та ідеально підходить для того, щоб задовольнити бажання ласунів.
висновок:
Насолоджуйтесь цим чудовим лимонним кексом із темною заварною начинкою як смачним десертом на будь-яке свято. Його поєднання легкого, пухкого тістечка та вершкового заварного крему обов’язково задовольнить ваших ласунів. Приємного приготування! 🍋🍰
