1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
2. У мисці збийте яйця та цукор, поки суміш не стане піною.
3. Акуратно додайте маскарпоне, не перемішуючи.
4. Додайте лимонну цедру та сік, потім обережно перемішайте.
5. Просійте борошно і додайте її в суміш з дрібкою солі. Перемішайте рівно стільки, щоб включити борошно.
6. Розтопіть вершкове масло і додайте його в суміш.
7. Вилийте суміш у змащену маслом форму.
8. Випікати приблизно 25-30 хвилин. Верх повинен бути золотистим, а всередині залишатися м’яким.
9. Дайте охолонути протягом кількох хвилин, перш ніж вийняти форму, і подавайте теплим або кімнатної температури.
Харчова інформація:
Одна порція містить приблизно 300 калорій, 6 г білка та 20 г жиру.
Час: Час підготовки: 15 хвилин | Час приготування: 30 хвилин
