У мисці змішайте курку, соєвий соус та кукурудзяний крохмаль. Добре перемішайте та відставте.
Розігрійте олію у великій сковороді або воку на середньо-сильному вогні. Додайте курку та готуйте до золотисто-коричневого кольору та повної готовності, приблизно 5-7 хвилин. Вийміть з сковороди та відставте.
Додайте до сковороди білі частини зеленої цибулі, часник та імбир. Готуйте 1-2 хвилини або до появи аромату.
Влийте курячий бульйон та мед. Доведіть до кипіння, зішкрібаючи будь-які підрум’янені шматочки з дна сковороди.
Поверніть курку на сковороду. Готуйте ще 1-2 хвилини або до повного прогрівання. Приправте сіллю та перцем за смаком. Прикрасьте нарізаною зеленою цибулею.
Подавайте з рисом або локшиною.
