Підготуйте інгредієнти.
30 грамів зеленої цибулі і 2 столові ложки свіжої петрушки наріжте невеликими шматочками. Відкласти в сторону.
500 грамів курячої грудки наріжте або подрібніть на невеликі шматочки. Помістіть його у велику миску.
Змішайте інгредієнти.
У миску з куркою додати 2 столові ложки сметани і 2 великих яйця. Ретельно перемішайте, щоб змішати.
Покладіть нарізану зелену цибулю, петрушку і 80 грам подрібненого сиру моцарела. Все перемішати.
Змішайте сухі інгредієнти і приправи.
Додайте 2 столові ложки борошна, сіль і перець на свій смак. Додайте половину чайної ложки часникового порошку і половину чайної ложки паприки.
Добре перемішайте всі інгредієнти. Суміш має бути трохи липкою, але залишатися єдиною.
Приготуйте котлети для бургера.
Руками або ложкою візьміть трохи суміші та сформуйте з неї круглі котлети шириною близько 2-3 дюймів.
Готуйте бургери на сковороді.
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Коли сковорода розігріється, покладіть туди котлети.
Готуйте котлети на сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть золотисто-коричневими та повністю готовими. Не кладіть у каструлю занадто багато їжі; готуйте менші порції за раз, якщо потрібно. Найкращі ресторани поблизу мене
Подавайте та насолоджуйтесь:
Вийміть гамбургери зі сковороди і викладіть їх на паперові рушники, щоб позбутися зайвої олії. Подавайте блюдо гарячим, за бажанням додайте ще петрушки або зеленої цибулі. Спробуйте їх як основну страву з салатом, рисом або овочами!
Поради щодо приготування:
Стежте, щоб їжа рівномірно готувалася. Переконайтеся, що ваші курячі шматочки нарізані невеликими шматочками або дрібно нарізані, щоб рівномірно приготуватися. Це допоможе гамбургерам рівномірно приготуватися, не надто темніючи ззовні.
Регулюйте температуру: готуйте котлети на середньому вогні, поки вони не стануть хрусткими зовні та повністю готовими всередині. Інтенсивна спека може призвести до того, що вони занадто швидко стануть коричневими.
Найкращі ресторани поруч зі мною
Виберіть смаки, які вам подобаються: Ви також можете використовувати трави, такі як кріп або базилік, або замінити моцарелу чеддером або іншим сиром, який вам подобається.
Користь їжі для вашого здоров’я:
Багата білком: куряча грудка – це здоровий білок, який допомагає будувати та відновлювати м’язи.
Високий вміст кальцію: сир моцарелла багатий кальцієм, який важливий для підтримки здоров’я наших кісток.
Вибір з низьким вмістом вуглеводів: цей рецепт містить мало вуглеводів, тому він корисний для людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Причини насолодитися цим рецептом:
Швидко та просто: готується менш ніж за півгодини, ідеально підходить для бурхливих вечорів протягом тижня.
Надзвичайно сирний і смачний: сир моцарелла плавиться всередині котлет, створюючи теплий сирний центр.
Можна налаштувати на свій смак. Ви можете просто змінити кількість трав і спецій відповідно до своїх уподобань.
Улюбленець публіки: чи то для обіду з родиною, чи для вечірок, ці котлети завжди популярні!
Інформація про те, що ви їсте:
Варіант без глютену: використовуйте борошно без глютену або мигдальне борошно замість звичайного борошна.
Підходить для кето-дієти: вносячи невеликі зміни, наприклад, використовуючи мигдальне борошно, ви можете зробити цей рецепт придатним для кето-дієти.
Без горіхів. Цей рецепт не містить горіхів, тому він безпечний для людей з алергією на горіхи.
Чому цей рецепт ефективний:
Змішавши нарізану курку, сир моцарелла та сметану, ви отримаєте соковиту та м’яку котлету, яка при приготуванні залишається цілою. Додавання яєць допомагає утримувати інгредієнти разом, а борошно надає трохи хрусткості при приготуванні в олії. Спеції та трави надають стравам насичений смак, роблячи кожен шматочок справді смачним.
