Крок 1: Приготування основи
У мисці змішайте борошно, розпушувач і цукор.
Додайте масло та яйце. Вимішуйте тісто до однорідної маси.
Викладіть тісто у змащену маслом рознімну форму (діаметром 24-26 см), щільно притискаючи до дна.
Крок 2: Приготування начинки
У великій мисці змішайте кварк, свіжі вершки та збиті вершки.
Додайте яйця, цукор, розм’якшене масло, порошок для флану та лимонний сік. Перемішуйте до однорідної маси.
Крок 3: Збірка та випікання
Вилийте начинку на основу у формі. Розрівняйте поверхню лопаткою.
Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180°C приблизно 60-70 хвилин або доки корж не стане золотистим і пружним.
Крок 4: Охолодження та подача
Дайте коржу повністю охолонути у формі, перш ніж виймати його.
Подавайте корж охолодженим, за бажанням прикрасивши його цукровою пудрою або свіжими фруктами.
Смачного! 🧀🍰
