Інструкції:
Приготувати суміш:
У мисці збити яйця і сметану до однорідності.
Додайте борошно та харчову соду та продовжуйте перемішувати, поки суміш добре не з’єднається та не залишиться грудок. Приправити дрібкою солі і чорного меленого перцю.
Додайте приправи:
додайте нарізану кубиками ковбасу, тертий сир і нарізані кубиками помідори.
Додати подрібнену петрушку і все добре перемішати.
Приготування сніданку:
розігрійте сковороду на середньому вогні та злегка змастіть її олією або маслом.
Вилийте яєчну суміш на сковороду, рівномірно розподіливши її.
Готуйте приблизно 5-7 хвилин або поки дно не застигне і не стане золотистим.
Обережно переверніть суміш, якщо можливо, щоб приготувати іншу сторону, або накрийте сковороду кришкою та продовжуйте готувати, поки поверхня не застигне, а сир не розплавиться.
Подавати:
Після приготування викладіть сніданок на тарілку.
За бажанням прикрасьте свіжою петрушкою.
