Кростіні з крабом і авокадо
Зробіть свою наступну вечірку незабутньою з цими кростіні з крабом і авокадо. Швидка та смачна закуска, яка сподобається кожному.
Інгредієнти:
1 батон фіцель або тонкий французький багет
3 столові ложки оливкової олії плюс 1/4 склянки
1 лимонний сік Meyer
Сіль і чорний мелений перець
1 насіння жовтого перцю видаліть і наріжте кубиками
1 авокадо, розрізане навпіл, без кісточок і м’якоті
1 шалот дрібно нарізаний
8 унцій шматка крабового м’яса
Інструкції:
Розігрійте духовку до 400°F. Наріжте хліб скибочками товщиною 1/2 дюйма. Злегка змастіть скибочки хліба 3 столовими ложками оливкової олії. Викладіть хліб на деко і випікайте до легкої підсмаженості, приблизно 8 хвилин. Вийміть з духовки та дайте охолонути, перш ніж покрити крабовою сумішшю.
У великій мисці змішайте разом лимонний сік, 1/4 склянки оливкової олії, сіль і перець за смаком. Відкласти в сторону.
Додайте жовтий перець, авокадо, шалот і крабове м’ясо до лимонного вінегрету. Обережно перемішайте, щоб крабове м’ясо не подрібнилося.
Покрийте кожен шматочок хліба приблизно столовою ложкою крабової суміші та викладіть на блюдо.
