Харчова цінність
Ці котлети з лосося – справжня скарбниця поживних речовин. На порцію (2 котлети, згідно з розрахунками USDA та MyFitnessPal для смаженого варіанту; запечені заощаджують ~50 калорій):
Кількість поживних речовин на порцію % добової норми*
Калорії 280 14%
Білки 25 г 50%
Загальний вміст жирів 15 г 19%
Насичені жири 3 г 15%
Омега-3 1,5 г Високий вміст
Вуглеводи 10 г 4%
Клітковина 1 г 4%
Натрій 450 мг 20%
Вітамін D 15 мкг 75%
*На основі дієти в 2000 калорій. Дані показують, що котлети з лосося перевершують курячі котлети за щільністю білка на 20%, що сприяє відновленню м’язів та здоров’ю серця (згідно з дослідженнями NIH).
Здоровіші альтернативи рецепту
Хочете легші котлети з лосося? Замініть страву без шкоди для смаку:
Запікання або смаження на повітрі: Зменшує жир на 60% порівняно зі смаженням — все одно хрусткі!
Грецький йогурт замість майонезу: Зменшує вдвічі калорій, подвоює білок.
Мигдальне борошно/вівсянка замість панірувальних сухарів: Підходить для кето-дієт, без глютену, додає 5 г клітковини.
Трави без солі: Використовуйте додатковий кріп/петрушку для низького вмісту натрію (менше 300 мг/порція).
Вегетаріанська страва: Додайте ¼ склянки подрібнених кабачків або шпинату для прихованої зелені (+10% вітамінів).
Ці зміни роблять котлети з лосося адаптованими для кето-, палео- або дієт для схуднення — персоналізуйте їх відповідно до своїх потреб!
Дізнайтеся більше на наступній сторінці
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
