ВЕРШКОВИЙ СУП АЛЬФРЕДО ЛАЗАНЬЯ

Ось рецепт супу для лазаньї:
Обсмажте овочі та ковбасу: готуйте мелену ковбасу у великій сковороді на середньому вогні, поки вона не підрум’яниться. Додайте гриби та цибулю та пасеруйте 5-6 хвилин на середньому вогні.
Додайте часник і шпинат: готуйте ще хвилину, додавши подрібнений часник і шпинат.
Тушкуйте 5 хвилин після додавання курячого бульйону.
Сучасна локшина з травами: додайте подрібнену локшину для лазаньї, сушений орегано та базилік і варіть, поки вона не закипить.
Щоб зварити локшину, додайте її в бульйон і варіть на повільному вогні 10-12 хвилин або поки вона не стане м’якою.
Приготуйте суміш Альфредо: вершкове масло потрібно розтопити в іншій сковороді на середньому слабкому вогні. Постійно збиваючи, готуйте ще хвилину або доки борошно не ввійде й суміш не почне пузиритися.
Повільно збивайте молоко, поки суміш не загусне і не стане однорідною, приблизно три-п’ять хвилин.
Вимкнувши вогонь, додайте тертий сир пармезан. Щоб розплавити сир і отримати кремоподібну консистенцію, при необхідності постійно помішуйте суміш на повільному вогні.
Змішайте соус Альфредо з супом: повільно збийте готовий соус Альфредо, поки не з’єднається з супом.
Порада: замініть мелену свинячу ковбасу на м’ясо індички чи курки на більш пісну альтернативу; цей рецепт схожий на солодке печиво зі сніжками зі згущеним молоком.
Ви можете приготувати цей суп самостійно, додавши в нього будь-які овочі, наприклад моркву, болгарський перець або цукіні.
Щоб зробити цей суп придатним для людей, чутливих до глютену, просто використовуйте безглютенову локшину для лазаньї та борошняну суміш, яка не містить глютену.
Щоб покращити смак супу, можна варити його в краплі білого вина.
поширені запитання:
На скільки заздалегідь я можу приготувати цей суп?
Питання: Чи можна готувати суп заздалегідь? A: Звичайно, просто не локшину та соус Альфредо. Розігрійте супову основу на плиті та додайте локшину та соус Альфредо згідно з інструкціями на упаковці; він зберігатиметься до двох днів у холодильнику.

Чи добре замерзне цей суп?
Відповідь: ви можете заморозити цей суп, але коли ви його розморозите, локшина та соус Альфредо можуть мати дещо іншу текстуру. Щоб уникнути перевареної локшини під час повторного розігрівання із замороженої, готуйте локшину трохи менше рекомендованого часу.

Чи можна замість сухих використовувати свіжу зелень?
Відповідь: Однозначно! Для більш смачної та ароматної страви спробуйте використовувати свіжий орегано та базилік замість сухого. Оскільки свіжі трави зазвичай сильніші за сушені, переконайтеся, що їх кількість належним чином регулюється.