Щоб приготувати заварні булочки:
Збийте яйце з олією з насіння, цукром та молоком.
Змішайте борошно із сухими пивними дріжджами та додайте до рідкої суміші. Добре вимісіть, доки тісто не стане еластичним та пружним.
Залиште його підходити на 1 годину або доки його об'єм не збільшиться вдвічі.
Нагрійте молоко для заварного крему.
Щоб приготувати заварний крем: Поступово збийте яйце, цукор, кукурудзяний крохмаль, сіль та тепле молоко. Перекладіть суміш на середній вогонь та готуйте 10 хвилин, постійно помішуючи, доки заварний крем не застигне.
Розкачайте тісто качалкою у прямокутник. Змастіть заварним кремом та посипте шоколадною крихтою.
Розкачайте тісто вздовж та наріжте на шматочки.
Викладіть булочки на деко та випікайте при температурі 180°C (350°F) протягом 25 хвилин.
Посипте булочки цукровою пудрою.
Порада:
Для більш насиченого смаку замініть шоколадну крихту родзинками.
Зберігання:
Булочки слід спожити протягом 2-3 днів після випікання.
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
