У великій сковороді обсмажте на середньому вогні нарізаний бекон до хрусткої скоринки. Вийміть шумівкою і відкладіть.
Приправте курячі грудки сіллю і перцем. У ту ж сковороду додайте оливкову і вершкове масло. Обсмажте курячі грудки до золотистої скоринки з обох боків і готовності. Вийміть і відкладіть.
У ту саму сковороду додайте подрібнений часник і готуйте до появи аромату приблизно 1 хвилину.
Перемішайте діжонську гірчицю та вустерширський соус.
Посипте борошном часникову суміш і готуйте, постійно помішуючи, 1 хвилину.
Поступово влийте пиво та курячий бульйон, видаляючи підрум’янені шматочки з дна сковороди.
Доведіть суміш до кипіння і варіть, поки вона трохи не загусне, приблизно 5 хвилин.
Перемішайте жирні вершки та подрібнений сир чеддер, поки сир не розплавиться, а соус не стане однорідним.
Поверніть курячі грудки на сковороду, покрийте їх соусом.
Посипте зверху хрустким беконом і прикрасьте свіжою нарізаною петрушкою.
Час підготовки: 10 хвилин | Загальний час: 40 хвилин | Порції: 4love #foodlover
