Приготування яблук:
Яблука помити і очистити від шкірки. Наріжте їх скибочками і покладіть у миску з лимонним соком і 1 столовою ложкою цукру. Перемішайте і відставте.
Приготування тіста:
В іншій мисці з’єднайте цукор з яйцями. За допомогою електричного віночка збийте все, поки суміш не стане пишною і піною.
Поки віночки не рухаються, влийте олію, потім додайте молоко і, нарешті, йогурт.
Додайте сухі інгредієнти:
Додайте просіяне борошно з дріжджами, добре перемішайте ложкою або електричним віночком, поки суміш не стане рідкою та однорідною.
.
Додайте яблука:
Ввести 2/3 раніше підготовлених яблук в суміш, акуратно перемішати ложкою.
Кулінарія:
Вилийте суміш у форму, застелену папером для випічки. Зверху розподіліть скибочки яблук, що залишилися.
Випікайте в статичній духовці, попередньо розігрітій до 190°/200°, приблизно 50 хвилин. Якщо під час випікання пиріг сильно потемніє на поверхні, накрийте його невеликою кількістю сріблястого паперу або паперу для випічки.
Оздоблення:
Після приготування дайте пирогу охолонути у формі. Перед подачею посипати ванільною цукровою пудрою.
Вихідна сторінка
