Начинка:
Спочатку приготуйте пудинг з молока, цукру та заварного крему. Накрийте харчовою плівкою, щоб запобігти утворенню скоринки.
Значення:
Тепер розчиніть дріжджі в теплому молоці та змішайте їх з 4 столовими ложками цукру. Далі змішайте яєчний жовток з олією та додайте його до молочної суміші. Далі змішайте борошно, дріжджі та сіль у мисці. Додайте теплу суміш молока та олії та вимішуйте, доки не утвориться тісто.
Відразу ж розкачайте тісто на робочій поверхні та наріжте його на рівні шматки. Розкачайте кожен шматок вздовж качалкою та зробіть 7 вертикальних надрізів на поверхні. Намажте дно трохи заварного крему та згорніть рулетом.
Тепер викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, змастіть збитим яйцем та випікайте при температурі 170°C (340°F) протягом 15-20 хвилин. Після охолодження посипте цукровою пудрою.
