Процедура
Ми починаємо з того, що кладемо фініки в миску і заливаємо їх великою кількістю окропу, залишаючи їх замочувати протягом 15 хвилин, щоб вони розм’якшилися.
Вівсяні пластівці кладемо в склянку міксера і додаємо чайну ложку гіркого какао.
Потім ми подрібнюємо вівсяні пластівці до отримання дрібного борошна.
Додаємо 50 г волоських горіхів і ще раз подрібнюємо, щоб все дрібно порубати.
Злити замочені фініки і видалити кісточки. Потім до суміші в блендері додайте очищені від кісточок фініки.
Змішуємо всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
Згодом ми перекладаємо суміш у ємність і додаємо 2 столові ложки меду, добре перемішуємо руками, поки не отримаємо однорідну та компактну суміш.
Беремо невеликі порції тіста і формуємо бруски потрібного розміру. Потім викладаємо брусочки на деко, застелене папером для випічки.
Дайте брусочкам відпочити в морозилці мінімум 2 години, щоб вони затверділи.
Тим часом наріжте шоколад без цукру, помістіть його в ємність, розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
Потім до розтопленого шоколаду додаємо 2 столові ложки оливкової олії та решту 30 г подрібнених волоських горіхів.
Ми добре перемішуємо, поки не побачимо, що маємо гладку та однорідну глазур.
Через дві години дістаємо батончики з морозилки.
Вставте зубочистку в кожну плитку і занурте їх у шоколадну глазур.
Повністю покриваємо плитки шоколадом і даємо шоколаду застигнути перед подачею.
продовжується на наступній сторінці
