Вертушки з журавлиною фета з вершковим сиром 🧀
Ці кружечки з журавлинною фетою — це ідеальне поєднання солодкого та пікантного, з гострою журавлиною, вершковою фетою та гладким вершковим сиром. Ідеально підходить для святкових зустрічей або як закуска на вечірці!
**Інгредієнти:**
– 8 унцій вершкового сиру, розм’якшеного
– 1 склянка подрібненого сиру фета
– 1 склянка сушеної журавлини
– 1/4 склянки нарізаної зеленої цибулі
– 1/2 чайної ложки часникового порошку
– 1/4 чайної ложки чорного перцю
– 4 великі борошняні коржі (8-10 дюймів)
– 1/4 чашки нарізаної свіжої петрушки (за бажанням для гарніру)
**Інструкції:**
1. **Приготуйте начинку:**
– У середній мисці змішайте розм’якшений вершковий сир, подрібнений сир фета, сушену журавлину, подрібнену зелену цибулю, часниковий порошок і чорний перець. Добре перемішайте, поки всі інгредієнти не стануть рівномірними.
2. **Зберіть вертушки:**
– Викладіть корж і рівномірно розподіліть на нього щедрий шар начинки. Залиште невелику рамку по краях, щоб запобігти переливанню.
– Щільно скрутіть коржик від одного кінця до іншого, обережно притискаючи, щоб закріпити. Повторіть з рештою коржів.
3. **Chill and Slice:**
– Поставте згорнуті коржі в холодильник на 30 хвилин, щоб вони застигли. Це полегшує нарізку та сприяє поєднанню смаків.
– Після охолодження наріжте кожен рулет на 1-дюймові коліщатка.
4. **Подавати:**
– Розкладіть вертушки на блюді та посипте подрібненою свіжою петрушкою для гарніру, якщо бажаєте.
Насолоджуйтесь цими журавлинними вертушками фета як святкову, ароматну закуску чи перекус! 🧀🌿✨
