Приготувати тісто:
У мисці збити масло і цукор до кремоподібного стану.
Додайте яйця, мед і цедру лимона, добре перемішайте.
В іншу миску просіяти борошно з розпушувачем і сіллю. Поступово додайте порошки до масляно-яєчної суміші, перемішуючи, поки не отримаєте однорідне тісто.
Формуємо бісквіти:
Візьміть невеликі порції тіста і сформуйте кульки, потім злегка приплюсніть їх, щоб вийшли диски. Ви також можете надавати різні форми, наприклад, квадрати або зірки.
Кулінарія:
Викладіть печиво на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 15-20 хвилин до золотистого кольору. Будьте обережні, щоб не переварити їх.
Приготувати глазур:
У мисці змішайте цукрову пудру з невеликою кількістю води, поки не отримаєте однорідну, густу глазур. Воно має бути достатньо густим, щоб триматися на печиві, не стікаючи.
Прикрасити:
Після охолодження занурте верхівки печива в глазур і посипте їх подрібненими фісташками або мигдалем.
Залиште висихати:
Дайте печиву підсохнути на решітці, поки глазур не застигне.
Порадьте
Печиво Tetù також чудово смакувати з невеликою кількістю варення або горіхового крему!
