Збийте какао-печиво міксером, поки воно не стане порошком, і перекладіть його в миску.
Додайте рідкі вершки і добре перемішайте.
Форму діаметром 22 см змастіть вершковим маслом і вистеліть дно та боки 2/3 бісквітної суміші; залиште в холодильнику на 30 хвилин.
У мисці змішайте маскарпоне, цукрову пудру та рікотту до кремоподібного стану.
До вершків додаємо стружку чорного шоколаду.
Вийміть основу з холодильника і викладіть горіхову пасту.
Додати сирну начинку і розрівняти поверхню.
Накрийте рештою подрібненого тіста і охолодіть у холодильнику принаймні на 3 години.
Переверніть крамбл на сервірувальну тарілку, наріжте скибочками і подавайте.
Приємної їжі!
