Приготуйте тісто: у великій мисці змішайте 370 г борошна з 10 г розпушувача. В окремій мисці збийте 4 яйця, 180 г цукру, 100 г розтопленого масла і 200 мл молока. З’єднайте з борошняною сумішшю до однорідності.
Приготуйте начинку: обережно додайте 2 нарізані кубиками яблука в тісто.
Приготуйте начинку: у маленькій мисці змішайте 60 г цукру, 60 г борошна та 45 г холодного масла. Наріжте вершкове масло в борошні та цукрі, поки воно не стане схожим на крупну крихту.
Зберіть і випікайте: вилийте яблучну суміш у змащену маслом форму для пирога. Рівномірно посипте пиріг начинкою. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 180°C (355°F) протягом 45 хвилин або до золотисто-коричневого кольору і готовності.
Рекомендації щодо сервірування:
Подавайте теплим з кулькою ванільного морозива.
Насолоджуйтеся з шматочком збитих вершків для додаткової насолоди.
Поєднайте з чашкою гарячого чаю або кави для затишного частування.
Кулінарні поради:
Переконайтеся, що масло розтануло, але не гаряче, щоб уникнути згортання суміші.
Наріжте яблука однорідними кубиками для рівномірного запікання.
Для більш хрусткої начинки додайте трохи кориці в крихту.
Харчові переваги:
Яблука є хорошим джерелом клітковини.
Містить необхідні поживні речовини з яєць і молока.
Домашнє з меншою кількістю обробленого цукру порівняно з магазинними версіями.
Дієтична інформація:
Вегетаріанець: Так
Без горіхів: так
Харчова цінність (на порцію):
Калорії: 320
Білок: 5 г
Вуглеводи: 45 г
Жири: 15 гр
Цукор: 25 г
Зберігання:
Зберігати в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 2 днів.
Зберігати в холодильнику до 1 тижня.
Можна заморожувати до 3 місяців. Перед подачею розморозити.
Чому вам сподобається цей рецепт:
Класичний смак: позачасовий смак, який люблять усі.
Затишний і теплий: ідеальний для будь-якої пори року.
Легко зробити: прості інгредієнти та прості кроки.
Універсальний: можна вживати як десерт або до сніданку.
висновок:
Цей класичний яблучний пиріг — ідеальний спосіб завершити будь-яку трапезу ноткою солодкості. Його поєднання ніжних яблук і масляної скоринки робить його улюбленим як для сімейних вечерь, так і для особливих випадків. Насолоджуйтеся випічкою та смакуванням цього домашнього ласощі, яке дарує тепло та радість кожному шматочку!
Часті запитання:
Чи можна використовувати інший сорт яблук?
Так, спробуйте використовувати яблука Granny Smith або Honeycrisp для різних смаків і текстур.
Чи можу я приготувати пиріг заздалегідь?
Так, ви можете спекти його за день наперед і зберігати при кімнатній температурі.
Як зробити скоринку більш лускою?
Використовуйте охолоджене масло і не перемішуйте тісто.
Що робити, якщо у мене немає форми для пирога?
В якості альтернативи можна використовувати форму для запікання або форму для торта.
Чи можна додавати в начинку спеції?
Так, кориця, мускатний горіх або запашний перець можуть підсилити смак яблук.
Як дізнатися, що пиріг готовий?
Пиріг має підрум’янитися, а начинка – кипіти.
Чи можна заморозити пиріг перед випіканням?
Так, заморозьте його перед випіканням і випікайте безпосередньо з замороженого, додавши додаткового часу.
Що можна використовувати замість молока?
Ви можете використовувати мигдальне молоко, соєве молоко або будь-яке інше молоко.
Як я повинен зберігати залишки?
Зберігати в герметичному контейнері при кімнатній температурі або в холодильнику.
Чи можна приготувати міні-яблучні пироги?
Так, використовуйте форму для кексів або міні-форми для пирогів, щоб приготувати окремі порції.
